知りませんでしたが、アボカドは農林水産省の分類では野菜じゃなく果物らしい。
私は果物をあまり食べないので、唯一、よく食べる果物ってことになります。
アボカドは脂質を多く含み、カロリーが高いので食べすぎると太る原因になりますが、脂質の多くは「オレイン酸」「リノール酸」などの不飽和脂肪酸で、血中脂質の改善などに効果があるそうです。
- 悪玉コレステロールの減少
- 動脈硬化予防
- 老化防止
- 肌の乾燥予防
γ-GTPの数値はあまりよくありませんが健康診断で他の数値で引っかかったことが無く、50歳を超えましたが年齢不詳と言われるので、もしかするとアボカド好きだからかも．．．
そんな、私が大好きなアボカドレシピの紹介です。
この記事では、そのまま食べても美味しいアボカドを、アボカド大好きな私がさらにおいしく食べられたお気に入りレシピのまとめです。
アボカドレシピ（生食）
やめられへんｗアボカドの薬味ぽん酢漬け♪
にんにくの風味とポン酢のさっぱり感が後を引く美味しさです。
このタレ、サラダなどにも使えそうな絶品ダレです。
参照元：クックパッド(cookpad)
やめられへんｗアボカドの薬味ぽん酢漬け♪ by ちべターリー 【クックパッド】
レモンたっぷり～お手軽アボカドディップ
追加で茹でたエビを加えて、エビアボカドディップにしても美味しいです。
「クラッカー」や「バゲット」などにつけて、ワインで晩酌するときのおつまみにピッタリです。
参照元：クックパッド(cookpad)
レモンたっぷり～お手軽アボカドディップ by KT121 【クックパッド】
アボカドとエビのわさび醤油マヨ和え
わさび醤油とマヨネーズの組み合わせ意外に合います。
以前、セブンイレブンのサンドイッチでエビとアボカドのわさび醤油が販売されていましたが、残念なことに今は販売されていません。
再度、エビとアボカドのわさび醤油サンドイッチが食べたくなり、探して見つけたレシピです。
参照元：クックパッド(cookpad)
アボカドとエビのわさび醤油マヨ和え by どんぴんたん 【クックパッド】
エビアボカドの最強オーロラソースサラダ♪
エビ好き、アボカド好きの私には、この組み合わせは最高です。
このレシピは「にんにくの効いたオーロラソース」の美味しさを知るキッカケになりました。
参照元：クックパッド(cookpad)
エビアボカドの最強オーロラソースサラダ♪ by uronn 【クックパッド】
アボカドレシピ（加熱調理）
簡単！混ぜて焼くだけアボカドグラタン♪
ベーコンがないときは、ハムかウィンナーで代用して作りますが、絶品です。
超簡単で失敗する箇所がないので、初心者でも美味しく作れるレシピです。
参照元：クックパッド(cookpad)
簡単！混ぜて焼くだけアボカドグラタン♪ by smooth 【クックパッド】
アボカド♪和風クリームパスタ♪
麺つゆと海苔の風味が良い、和風のクリームスパゲティです。
参照元：クックパッド(cookpad)
アボカド♪和風クリームパスタ♪ by Blue-Island 【クックパッド】
ニンニク鶏のアボカド炒め
ニンニクの効いたガッツリ目で濃厚なので、ご飯にもお酒にもよく合います。
「アボカド」の料理では珍しい炒め物のレシピですが、美味しかったです。
参照元：クックパッド(cookpad)
