毎年毎年、暑いからって「そうめん」を連日たべて飽きたら作り始めるアレンジそうめん。
私の備忘録を兼ねて、これまで作って美味しかったレシピをまとめます。
この記事では、食べたい系のレシピを見つけやすいように、サッパリ系、かけ汁系、つけ汁系、混ぜる系の4種類でまとめています。
そうめんアレンジ「さっぱり系」
ダイエットに！甘辛すっぱいピビンそうめん
酢を使ったサッパリそうめんで、夏に食欲がなくなったときによく作ります。
ネギ多めのダイエットそうめんです。
たまに物足りず、細切りや焼豚を混ぜて作ります。
参照元：クックパッド(cookpad)
ダイエットに！甘辛すっぱいピビンそうめん by ななまま 【クックパッド】
✿うめ～オクラそうめん✿
梅の酸っぱさとニンニクの風味が絶品な、オクラ好きにはたまらないレシピです。
オクラのネバトロ感で、食欲がない時にもサラサラ食べれます。
参照元：クックパッド(cookpad)
✿うめ～オクラそうめん✿ by yamita 【クックパッド】
トマツナそうめん
家庭菜園のミニトマトと大葉で作れるので、よく作ります。
ツナとごま油のおかげで、サッパリしすぎずに食べられます。
参照元：クックパッド(cookpad)
ぶっかけ韓国冷麺風そうめん
我が家で焼き肉をするときの定番メニューです。
参照元：クックパッド(cookpad)
ぶっかけ韓国冷麺風そうめん by micakino 【クックパッド】
そうめんアレンジ「かけつゆ系」
さっぱり♪塩ぶっかけソーメン
家にある材料だけで作れ、飲んだ後のシメによく食べます。
飲む前に汁だけ作っておき、冷蔵庫でキンキンに冷やしておくと夏は最高です！
また、冬は温かい汁で他の麺を入れても美味しいと思います。
参照元：クックパッド(cookpad)
さっぱり♪塩ぶっかけソーメン by ＊とみこ＊ 【クックパッド】
もやしだけで大満足！ラーメンみたいな素麺
飲むと食べたくなるラーメンの代わり。
もやしが大好きなので、体重の増加が気になったらもやし多めにしてカロリーを抑えて作ります。
参照元：クックパッド(cookpad)
もやしだけで大満足！ラーメンみたいな素麺 by YUKIKI☆ 【クックパッド】
そうめんアレンジ「つけつゆ系」
そうめん☆彡
あったかつゆ＋冷たいそうめんのチョット変わった組合せです。
茄子と豚バラ肉の甘味が最高で、チョットだけお腹にも優しいレシピです。
参照元：クックパッド(cookpad)
そうめんアレンジ「混ぜる系」
温泉卵とネギとゴマ油のおそうめん
万人受けするアレンジそうめん！
そうめんに、麺つゆ＋ごま油をかけて上に大量のネギと海苔をかけるだけで完成。
半熟卵や温泉卵は、最近は電子レンジでチンして作れる商品が楽天や100均で売っているので、それを使っているから手間もかかりません。
参照元：クックパッド(cookpad)
温泉卵とネギとゴマ油のおそうめん by アキコフスキー 【クックパッド】
肉味噌そうめん
ジャージャー麺風そうめんレシピです。
肉みそにタケノコを入れて作ったりもします。
参照元：クックパッド(cookpad)
朝食･ランチ･夜食にも♪納豆釜玉そうめん
ネギ好きなので、ガッツリとネギを入れて作ります。
私は添付のからしではなく「ワサビ」にして作るこのレシピが好きです。
参照元：クックパッド(cookpad)
