ヘルシーで高タンパクな鶏肉は、ダイエット中の方にも人気の食材です。しかし、鶏肉には、それ以外にも多くの栄養素が含まれています。
肝臓の機能を向上させる働きを持つ「メチオニン」、ニキビや肌トラブル、体内のアルコール成分を分解する効果のある「ナイアシン」も含んでおり、お酒を飲む人にもピッタリの食材です。
また、比較的安価な食材でもあるので、家庭でもよく食卓に並ぶ食材と思います。
そこで「なんか良いレシピないかな?」と探している方、以下のレシピはいかがですか?
めっちゃジューシー♪鶏の唐揚げ
出典:cookpad.com
大人も子供も大好きな、カリカリジューシーのから揚げ。
ビールのおつまみとしても最高!
こちらのレシピは、生姜とにんにくが効いてとても美味しいので「つくれぽも10000越え」するほどの人気になるから揚げです。
↓詳しいレシピはこちら(クックパッド)
https://cookpad.com/recipe/691327
肉マニア考案若鶏もも肉のうまいうまい焼き
出典:cookpad.com
から揚げに匹敵するくらいやみつきになるレシピです。
ごまが良く効いて、味もしっかりしているのでご飯にもピッタリです。
あまりの美味しさに、ご飯を食べすぎてしまうほどです。
↓詳しいレシピはこちら(クックパッド)
https://cookpad.com/recipe/2664985
むね肉やわらか!揚げないチキン南蛮簡単♪
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個人的には、もも肉で作るジューシーすぎるチキン南蛮より好きです。
胸肉を使っていても、柔らかジューシーになる様に工夫されているので、胸肉のパサパサ感は気になりません。
脂っこさが控え目で、ほど良くジューシーなので、胸肉嫌いの人でも美味しく頂ける一品です。
↓詳しいレシピはこちら(クックパッド)
https://cookpad.com/recipe/1553920
タルタルソースは、こちらもおすすめ。
家にある材料だけで作れるのに、美味しいタルタルのレシピです。
↓詳しいレシピはこちら(クックパッド)
https://cookpad.com/recipe/2084689
鶏モモ肉の*簡単*照り焼き
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から揚げと並ぶ人気の鶏もも肉定番レシピ「照り焼きチキン」。
甘辛ダレで味が濃いのでご飯によく合うし、見た目の照り照りが食欲をそそります。
ソースをご飯にかけて、照り焼き丼にしても最高!
↓詳しいレシピはこちら(クックパッド)
https://cookpad.com/recipe/131380
★めちゃうま チキンステーキ★
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オイスターソース入りのソースが美味しく、皮もパリッとしてとてもおいしいです。
肉が縮まない様に切り込みを入れるだけで、あとは焼くだけの簡単手間いらずなレシピ。
だけど絶品!
↓詳しいレシピはこちら(クックパッド)
https://cookpad.com/recipe/1087915
お酢でサッパリ 鶏のみぞれ煮
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夏の暑いときでも、ジューシーな鶏もも肉を大根おろし&お酢でサッパリと食べれる。
こってりでなく、サッパリ食べたい時にはおすすめのレシピです。
↓詳しいレシピはこちら(クックパッド)
https://cookpad.com/recipe/461666
☆油淋鶏☆ 絶品ユーリンチー♪
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カリッカリのチキンに、絶品の油淋鶏ソースが、やみつきになる美味しさです。
ネギ好きにはたまらない一品。
作り方も、ただ、肉を揚げ焼きしてソースをかけるだけの簡単レシピなので、面倒くさがり屋にはおすすめです。
この油淋鶏ソースは、他の揚げ物系やドレッシングとしても合いそう!
↓詳しいレシピはこちら(クックパッド)
https://cookpad.com/recipe/1402361
簡単!ピーマンとむね肉の細切り炒め
出典:cookpad.com
胸肉なのに、柔らかしっとり食べれるレシピ。
胡椒を多めにして、スパイシーにすると大人向けになりつまみにもピッタリ。
↓詳しいレシピはこちら(クックパッド)
https://cookpad.com/recipe/2733377
最後に
鶏肉には、肝臓の機能を向上させる働きを持つ「メチオニン」や、ニキビや肌トラブル、また、体内のアルコール成分を分解する効果のある「ナイアシン」も含んでいるので、お酒を飲む人にもピッタリの食材です。
他にも、美肌効果、疲労回復効果など様々な効果もあります。
また暑い時期などは体力も落ちてエネルギーも消費しがちなので、スタミナ料理でシッカリと栄養補給をし乗り切りましょう。
気になるレシピがあれば、幸いです。